
跟著城市嚮導「老臺北胃」,用味道認識臺北很多朋友來臺北,
都會問我同一個問題:
「臺北小吃那麼多,到底該從哪裡開始吃?」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角,
看起來都很有名,卻又怕吃錯、踩雷,
結果行程走完,反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃,而是因為在這座城市待久了,
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章,就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北,
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始,
不追一時爆紅、不走浮誇路線,
而是讓你吃完後能真正理解
原來,這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走,
用最簡單的方式,
把臺北的味道,一樣一樣記在心裡。
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每天早上都告訴自己「今天一定要吃得健康一點」,但現實通常是——
早餐來不及 → 咖啡湊一餐
中午太忙 → 隨便點外食
晚上回家累到不想煮 → 外送再來一次
久了真的會覺得身體有點負擔,而且外食熱量、油脂、調味都偏高,想控制一下飲食也很難。
所以我就開始研究「低卡奶昔 」這件事。
低卡奶昔 的好處真的很明顯:好帶、好沖、熱量低、飽足感也夠,對我們這種忙到沒時間吃飯 的上班族來說,真的算是救星。
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家中長輩年紀漸長後,原本熟悉的樓梯,卻成了生活中的一道障礙。無論是長輩腳力退化、行動不便,還是家中成員突如其來的身體變化,家庭成員上下樓時的安全與便利,都變得格外重要。
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隨著爸媽年紀漸長,他們開始比以前更在意日常保健,常常會和我聊到「循環要顧好」、「平常要補充一點營養」這些話題。身為家中女兒的我,自然而然就成了幫長輩挑選保健品的「小採購員」。
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大巴沿海南東線國道疾馳,我們以退休老干部夫婦為主體的旅行團一路歡聲笑語,急急地趕往舉世聞名的博鰲。大山里走出的苗家女阿秀是我們的地導,微黑的臉龐上嵌著一對傳神的大眼睛,樣子有點像《紅色娘子軍》中吳清華的扮演者祝希娟。她向我們娓娓介紹,博鰲地處萬泉河、龍滾河、九曲江三條河流的入海口,原是個不大的小鎮,最初叫“卜敖”,后改稱“博鰲”,有著博大、容納、吉祥的含義。2000年第一次召開亞洲論壇后,成為亞洲論壇的永久性會址,已建成極具南國特色的環狀生態區和水域景觀。 車還未停穩,眼前一亮,就見路邊萬綠叢中,盛開著幾朵粉紅色的花朵,像是張開笑臉,迎接我們的到來。幾朵淺黃色的小花,與之簇擁著,相映成趣。阿秀導游介紹,那粉紅色的叫三角梅,是海南的省花。 曾讀過舒婷《日光巖上的三角梅》的詩,花卻從未見過,都以為是梅花的一種。近前細看,就見那花兒從柔嫩的苞葉中飽滿地探出頭來,三片薄如蟬翼的花瓣兒支愣著,合攏成一個三角形的朵兒,內含淡淡的花蕊,聞之無香,在陽光下靜靜地綻放著,映紅了路人的臉龐。阿秀又介紹說,三角梅花期長,不用澆水,不怕太陽炙烤,不懼大風肆虐,花語是熱情,樸實,純潔,堅韌,當地人也稱女人花,熱戀中的女孩會用它向男孩表達真心。旁邊那淡黃色的花沒有花芯,俗稱無心花,又稱男人花。老太婆們聽了,便戲謔男人都是沒心沒肺之人,男人們則反擊女人為花心之婦。嘻嘻哈哈中人們爭相在花前拍照留影,表達恩愛祝福和期盼。夫妻相愛一時容易一輩子難。一對對老年夫妻牽手海之南,相約走天涯,不正是這愛的縮影? 游輪在碧波中游弋,旖旎的南國風光令人心曠神怡。這里集河流、大海、沙灘、紅礁、林帶于一地,三江交匯,島礁相望,水泛銀波,島撐綠傘,真是一幅絕妙的南海風情畫。遠望東嶼島,博鰲亞洲論壇國際會議中心即索菲特大酒店坐落于綠島之中,彰顯優雅的法國風情和燦爛的中國元素。島上以亞洲論壇會議中心為主體,散落著科教、體育運動基地、中西醫康復中心、民族文化村、國際友好村等園林景觀,形成集溫泉酒店、別墅、國際會議、高爾夫、萬泉河水上旅游為一體的休閑度假勝地。 國際會議中心配有七種語言的同聲傳譯系統、計算機控制的燈光系統、數字化音響系統和電影投影、閉路電視攝影等一系列的高科技設備。每年將有上千位亞洲各國政要及有關方面代表匯集于此,共商發展大計。我國國力的增強,國際地位的提高,引來全球的注視,何其壯哉! 游輪停靠在水城東部的玉帶灘半島。狹長的沙灘外側,是蔚藍壯觀的南海,內側是蜿蜒流淌的萬泉河,玉帶灘就靜靜地橫臥其間。耳邊,萬泉河水叮咚作響,仿佛聽到“萬泉河水清又清……”的歌聲。我們頂著驕陽,挽起褲腳,赤腳走過滾燙的沙灘,嬉笑著在淺水處涉水弄波,浪濤一個接一個卷來,浸漬了褲子,也弄濕了我的心。 不遠處,突兀嵯峨的“圣公石”屹立在波濤之中,那是女媧補天時不慎掉落的幾顆礫石,千百年來,巋然不動,和玉帶灘廝守相望。放眼遠眺,但見煙波浩渺的南中國海一望無際,直至天邊。西南方向依次是祖國的西沙群島、中沙群島和黃巖島。去過黃海、東海,去過臺灣海峽,無數次看過大海,這里海最藍,天最闊。海面風起云涌,激浪遏石,望著眼前的一切,心潮似波濤澎湃。革命先賢用生命換來這片熱土,用鮮血澆灌的這碧樹紅花,豈容外寇染指,肆意踐踏?我們當誓死保衛! 回程中我又不舍地多看了三角梅幾眼,哦!那一抹鮮紅,紅得那么熱烈,那么奔放,那么堅強!它,深印在我的腦海,又幻化成那紅色娘子軍的軍旗,那洪常青烈火中永生的形象,那瓊崖游擊隊隊員的身影,那橫渡海峽解放海南的千片白帆,那博鰲國際論壇莊嚴的會徽,那永暑礁上空翱翔的戰鷹……哦!海南島,萬泉河,三角梅,待到山花更燦時,我們還會再來看你! >>>更多美文:心情隨筆
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天上下起了毛毛細雨。 晶瑩的小雨點落在窗臺上,發出“嘀嗒嘀嗒”的聲音,好聽極了。雨中的世界多美麗呀! 于是,我和媽媽打著傘,一起走進了雨中。 在雨中,有只小鳥藏在樹下躲雨,小草在風里搖擺。蝸牛和蚯蚓爬了出來。 在雨中,公路上不時發出水的響聲。花兒開得很鮮艷,小河里的魚兒游得更歡騰。 在雨中,馬路旁的樹葉被雨水刷得干干凈凈。池塘里的小青蛙在呱呱叫。整個世界仿佛都被雨水清洗干凈了…… 雨輕輕地飄著,好美呀! >>>更多美文:高興
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螺螄粉的起源故事
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